наверх

Болезни и вредители картофеля

Галина Кизима,
садовод-любитель с 50-летним стажем, автор многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург. Подробнее об авторе

Болезни и вредители картофеля

ВРЕДИТЕЛИ

  • Колорадский жук – самый страшный из вредителей картофеля.  Его лососево-оранжевая личинка, сначала маленькая,  быстро растет и превращается в симпатичного на вид небольшого жучка с желтыми продольными полосками на черных крыльях. Этот милый жучок, как и его потомство, чрезвычайно плодовит и прожорлив. Он объедает надземную часть картофельного куста в считанные дни.

Меры борьбы. Если жуков немного, то собирайте его вместе с личинками  в банку с соленой водой и затем уничтожайте. Птицы его не клюют, скармливать его курам бесполезно. Если жуков много, то придётся применять ядохимикаты.

  • Проволочник - светлый жесткий, прочный червяк 3-4 см длиной. Тоже довольно распространенный вредитель картофеля. Это личинка жука-щелкуна, прогрызающая в клубнях картофеля ходы.

Меры борьбы. Можно закапывать неглубоко разрезанные на кусочки клубни картофеля и помечать это место палочкой. Проволочник явится на угощение. Через 3-4 дня кусочек клубня достать и уничтожить вместе с личинками. Если проволочника много (а обитает он в зарослях пырея), то внесите в лунку при посадке картофеля химические препараты, они к моменту копки картофеля нейтрализуются.

  • Нематода растительноядная - еще один скверный вредитель картофеля. Нематоды  - мелкие (не более 0,5 мм), прозрачные нитевидные, а потому невидимые глазом черви. Когда нематоды слишком плотно заселяют растение, оно начинает плохо расти и развиваться. У картофеля это проявляется в резком снижении урожая и измельчении клубней.

Меры борьбы. Химические меры борьбы с картофельной нематодой отсутствуют. Основным и наиболее эффективным способом борьбы является четырех-, пятипольный севооборот с применением качественного посадочного материала   устойчивых к нематоде сортов картофеля.

  • Иногда клубни картофеля буквально  съедают почвообитающие вредители: медведка (крупное, 4-5 см длиной, насекомое, напоминающее рака), подгрызающие совки (грязно коричневые голые гусеницы крупного мохнатого ночного мотылька), личинка майского хруща (толстая белая гусеница со светло коричневой головкой)  или мыши-полевки.

Меры борьбы. Против медведки  можно использовать препарат «Гром», он же действует и против совок. Можно делать против медведки ловушки: осенью выкапывают ямки, глубиной 40-50 см, и заполняют их конским навозом. Медведка устроит  в них гнездо и останется на  зимовку. Это место следует пометить палочкой, а весной раскопать и уничтожить вредителя вместе с потомством.

Против совок и проволочника  можно применять препараты «Базудин» или «Починъ». Личинка майского хруща  тоже может нанести значительный урон корням картофеля. Жука и его личинку надо повсеместно уничтожать.

БОЛЕЗНИ

  • Фитофтора представляет главную опасность при выращивании картофеля. В июне на нижних листках появляются небольшие черные или коричневые пятнышки, затем они увеличиваются в размерах, листва желтеет, ботва полегает и отмирает.

Меры борьбы. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью, поэтому профилактическое внесение меди при посадке и опрыскивание ботвы раствором медного препарата в начальной стадии роста картофеля прекрасно помогают растениям справиться с этой напастью.

  • Парша картофеля обнаруживается уже после уборки. Проявляется она в виде черных выпуклых пятен на клубнях. Возникает  при избыточном содержании азота в почве, обычно из-за слишком больших доз азотных удобрений или при внесении свежего навоза или при избытке в почве извести. На вкусовые качества и хранение не влияет.

Меры борьбы. На следующий год при посадке в лунку следует внести несколько кристалликов борной кислоты или полить почву перед посадкой раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). В сухое и жаркое лето парша проявляется сильнее.

  • Иногда верхушки растений курчавятся  и сбиваются в комок, рост прекращается – это вирусное заболевание.

Меры борьбы. Куст надо немедленно выдрать и сжечь, чтобы насекомые не перенесли болезнь на здоровые растения. К вирусным заболеваниям относится так же крапчатость (желто-зеленая окраска) листьев.

  • Иногда клубни растрескиваются. Чаще всего это вызвано продолжительными дождями после длительной засухи: в клубнях резко повышается количество воды и кожура рвется, затем разрыв обрастает кожурой. Но есть и сорта с таким неравномерным ростом клубней, вызывающим их растрескивание.

БОЛЕЗНИ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ХРАНЕНИИ

  • Из грибных болезней чаще всего встречается  фитофтора. Она проявляется в виде бурых твердых пятен на клубнях. Если такой клубень разрезать, то видны коричневые расплывающиеся пятна от кожуры вглубь клубня. Болезнь быстро развивается внутри клубня при высокой температуре хранения. От клубня к клубню фитофтора обычно не передается. Клубни заражаются фитофторой при уборке, или она передается от больной ботвы во время вегетации.

Меры борьбы. Просушивание и переборка клубней перед закладкой на хранение.

  • Фузариозная сухая гниль – также грибное заболевание. Оно  проявляется  на клубнях сначала в виде бурых вдавленных пятен. Затем мякоть под пятном становится сухой, трухлявой, кожура сморщивается. Обычно болезнь поражает поврежденные клубни. В дальнейшем на сморщенной кожуре появляются белые споры гриба, которые разлетаются и заражают соседние клубни.

Меры борьбы. Передается она с почвой, налипшей на клубни. Поэтому их рекомендуется мыть, обрабатывать «Фитоспорином», просушивать и потом класть на хранение.

  • Ризоктониоз (черная парша)  относится к грибным заболеваниям. Проявляется болезнь уже во время роста – на клубнях видны небольшие черные комочки, которые легко соскабливаются ногтем. Болезнь не передается от клубня к клубню при хранении.
  • Мокрая бактериальная гниль превращает ткань клубня в серую кашицу с отвратительным запахом. Болезнь вызывают бактерии, живущие в почве. Они проникают в ослабленные или поврежденные клубни еще в почве и при высокой температуре быстро развиваются, заражая другие клубни. Развитию болезни способствует избыток азота при выращивании картофеля.
  • Обыкновенная парша проявляется в виде растрескавшихся бородавок черного цвета (струпья). Вызывают заболевание почвенные бактерии  обычно при избытке азота  в почве. На хранении и вкусовых качествах картофеля это не отражается, как уже говорилось выше, ибо болезнь не передается при хранении.
  • Потемнение мякоти клубня не является болезнью, это результат недостатка калия при выращивании картофеля или излишней дозы азота, а так же  длительная сухая и  жаркая погода во время вегетации, высокая температура при хранении (выше 12-15 градусов в течение 3 месяцев), или пониженные температуры (около нуля).
  • Подмораживание клубней происходит при 2 градусах мороза. Если быстро не разморозить картофель в горячей воде, при медленном оттаивании кожура сморщится, мякоть при разрезе клубня станет розовой, потом потемнеет. На подмороженных клубнях быстро появляется мокрая гниль.
  • Железистая пятнистость (ржавость) клубней видна на разрезе в виде коричневых пятен по периферии клубня. Основная причина ее появления – недостаток фосфора в период вегетации, избыток железа  и алюминия в почвах. Болезнь не передается во время хранения.
  • Дуплистость клубней (пустоты внутри клубней) вызывает неравномерное поступление влаги и азота во время роста клубней, что вызывает их неравномерный рост и приводит или к растрескиванию клубней или к  дуплистости крупных клубней. При проникновении внутрь гнилостных бактерий дуплистый клубень начинает загнивать.

Меры борьбы. Просушивание и переборка клубней перед закладкой на хранение.

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Как сохранить картофель?

Галина Кизима,
садовод-любитель с 50-летним стажем, автор многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург
 

 

Картофель перед укладыванием в ящики любит полежать в сухом темном месте при положительных температурах в течение двух недель. Затем клубни можно закладывать на хранение.

Самый простой и надежный способ хранения — в погребе. Но копать его можно только на тех почвах, где уровень грунтовых вод ниже 1,5 м, иначе погреб будет заливать водой.

Складывают картофель и овощи в бурты, засыпая их сверху сухой землей или торфом. Следует укрывать пленкой только верх бурта, оставляя нижнюю часть бурта не укрытой (для дыхания и проветривания). Высота насыпной части бурта 50-60см. Поверх пленки бурт прикрывают лапником.

Те садоводы, у которых есть застекленные лоджии или балконы, могут сделать там ящики, утепленные пенопластом и устроить превосходное хранилище прямо дома. Чтобы овощи в таком хранилище не пострадали, проводят свет и включают стоваттную лампу в сильные морозы. Не забудьте вставить небольшую трубочку — отверстие для дыхания.

Те, у кого нет лоджии или балкона, находятся в худшем положении, но я по собственному опыту знаю, что в квартире можно хранить почти всю зиму мешки с картофелем прямо в прихожей или на кухне возле наружной стены. Для хранения лучше использовать мешки из плотной бумаги.

 Картофель ранних сортов надо использовать первым, в октябре-ноябре, поскольку уже в конце ноября ранний картофель в теплом помещении начнет прорастать. Затем употребляют картофель среднеранних сортов с более длительным периодом покоя. Картофель с самым длинным периодом покоя (обычно среднеспелых или поздних сортов) начинает прорастать в квартире только в начале марта, и его пускают в дело последним.

 Если на клубнях появились ростки, их сразу же обламывают, поскольку они выносят из клубня большое количество питательных веществ и влаги, (клубни сморщиваются и теряют вкус). К тому же в районе ростка меняется ткань картофеля, в нем начинается биохимический процесс, который делает картофель не только невкусным, но и вредным для здоровья. Старый картофель уже в апреле непригоден для еды, особенно тот, который хранился в теплом помещении.

Семенной картофель тоже можно сохранить в квартире. Осенью после обработки его надо сложить в пятилитровые стеклянные банки, завязать хлопчатобумажной тканью горло и поставить на подоконник. Банки время от времени надо поворачивать.

Openstat