наверх

Французский огород

Елена Лазебная,
садовод, руководитель проекта WEBСАД, Москва

Французский огород

Каждый год в июне к нам на дачу приходят барышни, проверяющие показания счетчика. Обязательно обсуждаем садовые дела, болтаем о рассаде летников и зимовке роз. И вот как‑то я услышала от одной из них реплику: «Как же хорошо без огорода! Правильно, что от него избавились, нужно больше цветов». Я была удивлена. Как же можно без свежей зелени к шашлыку, хрустящих огурчиков, щей из своего шпината и щавеля, без омлета с брокколи на завтрак? Задав им все эти вопросы, я повела их на экскурсию в…  огород.

Огород сделали своими силами, купили плитку, имитирующую каменную кладку, положили ее на песчаную подушку. В середине выложили небольшую площадку, а от нее лучами устроили дорожки. На этой площадке несколько лет стояли горшки с цветами, но постоянно хочется перемен и сейчас там растет яблоня китайка и гейхера Palace Purple.

Какие это нам дает преимущества перед привычными грядками? Массу сэкономленного времени. Грядки не нужно ежегодно делать. Не нужно пропалывать и вообще как-то облагораживать проходы, плитки всегда чистые, и выглядит все это очень симпатично.

Мне жаль соседей, которые заканчивают и начинают сезон с лопатой в руках. Осенью они копают землю под огород, весной снова перекопка и снова устройство грядок… бррррр. Весной я приезжаю на дачу, возьму ручной культиватор, взрыхлю землю и посею первую порцию зелени.

Что я выращиваю? Во-первых, конечно, зелень. Из нее получаются замечательные бордюры, которые делают огород законченным. Я использую для бордюров кудрявую петрушку, она после срезки быстро нарастает. Укроп красив в бордюре, пока молодой и пушистый, потом я его выдергиваю и сажаю туда кочанный салат. В прохладный день осторожно выдергиваю нужное количество растений посеянного салата и плотно сажаю в качестве бордюра, а по мере роста собираю урожай, тем самым давая возможность оставшимся кочанам развиться. Сейчас в продаже большой выбор салатов разной расцветки и фактуры.

Очень советую сажать шпинат. Красивые листья насыщенного зеленого цвета, не вытягивается и очень быстро восстанавливается после срезки. Зелень моркови ажурна и весь сезон выглядит симпатично. А листва свеклы и мангольда добавит больших листьев бордового цвета — для контраста. Эффектна листва у брюссельской капусты и базилика. До снега огород будет украшать декоративная капуста.

Кукурузу сажаю только с декоративными листьями, сейчас появились эффектные сорта, а вот ради разноцветных початков не советую ее использовать, их не видно за листьями, да и не успевают они вызреть.

Вместо цветной капусты выращиваю брокколи, она удобна тем, что после сбора основного урожая дает боковые кочанчики, небольшие, зато много. И растение само по себе симпатичное, и гусеницы его не любят.

Кабачки хороши только в «детстве», а во второй половине лета разрастаются и портят вид, поэтому решила их больше не сажать в огороде.

Помимо овощей, два «луча» на огороде занимает садовая земляника, а чтобы избежать постоянной ее прополки, использую черный лутрасил.

Важно не только ЧТО сажать, но и КАК. Ровные ряды посевов одной культуры будут навевать скуку. Используйте законы декоративного сада: растения повыше (капуста, мангольд, свекла) посадите в центре, а зелень и салат по краю. Чередуйте посев то поперек грядки, то вдоль, то по диагонали.

Очень украшают огород лианы, карабкающиеся по бамбуку или иве. Это могут быть, кроме огурцов, фасоль, декоративная тыква, горошек.

Сейчас в моде мини-огороды, расположенные прямо у барбекю, или беседки. Достаточно сбить короб из блок-хауза, наполнить его хорошей землей — и даже на лесной опушке можно многое вырастить. Зелень к столу уж точно будет. Можно использовать пластиковый бордюр в виде бревнышек, который сейчас везде продается, правда, цвета у него ужасные, не поленитесь купить аэрозольную краску и покрасить — поверьте, будет смотреться намного лучше. А можно сплести невысокий плетень, если это в стиле сада.

Такой огород можно украсить цветами. В первой половине лета у меня буйствует календула. Когда‑то посеяла, и теперь она там живет своей жизнью. В июле я выдергиваю разваливающиеся цветы и заменяю опрятными бархатцами. А еще нравятся карликовые астры, которые красуются до морозов.

Openstat