наверх

Сныть

Владимир Петров,
преподаватель кафедры геоботаники МГУ в 70-90-х годах, руководитель полевых студенческих практик, автор популярных книг о растениях

Сныть

Сныть обыкновенная - Aegopodium podagraria
Сем. Зонтичные  

Далеко не все растения смешанных лесов способны разрастаться в виде сплошного покрова и притом на большой площади. Многие из них растут одиночными экземплярами и никогда не встречаются в массе. Совершенно иначе ведет себя сныть. В старом широколиственном лесу иногда можно видеть на почве обширные густые заросли этого довольно крупного травянистого растения. Заросли сныти настолько густы, что сплошь покрывают почву, совершенно не оставляя свободного пространства. Примечательно то, что они состоят только из одних листьев этого растения.

Форма листьев сныти достаточно характерна, их легко узнать: к концу длинного черешка прикрепляется сильно рассеченная на крупные дольки листовая пластинка, расположенная в горизонтальной плоскости. Если присмотреться к листу, нетрудно заметить известную правильность в его строении. Черешок листа наверху разветвляется на три отдельных более тонких черешочка, а каждый из них, в свою очередь, точно таким же образом еще раз ветвится на конце. К этим тонким конечным разветвлениям прикрепляются отдельные дольки листа - их в общей сложности девять. Лист такого строения называется дваждытройчатым. Надо, однако, заметить, что листья сныти не всегда состоят из девяти отдельных листочков. Иногда некоторые из них, соседние, срастаются друг с другом в одно целое. И тогда общее количество листочков уменьшается - их становится уже не девять, а только восемь или семь.
Хотя сныть относится к числу типично лесных растений и пышно разрастается в лесу, она под пологом деревьев почти никогда не цветет. Цветение растения можно наблюдать только на открытом месте или в редком лесу, где много света. В этих условиях у сныти появляется высокий довольно мощный стебель с несколькими листьями, а на его верхушке развиваются характерные соцветия - сложные зонтики. Соцветия состоят из множества очень мелких белых цветков и по внешнему виду несколько напоминают соцветия моркови.

Сныть - одно из лесных растений, которое не ограничено в своем распространении только лесом. Нередко сныть растет и на открытом пространстве, вне леса, например в садах, огородах и т.д. Это растение кое-где выступает даже в качестве сорняка, и притом надоедливого, трудноискоренимого. Агрессивность и живучесть сныти в значительной степени объясняется тем, что она очень энергично размножается вегетативным путем, с помощью длинных тонких корневищ. Такие корневища способны быстро разрастаться в разные стороны и давать начало многочисленным надземным побегам и листьям. Вот почему сныть почти всегда растет густыми зарослями. Она быстро захватывает всякую свободную площадь и долго удерживает ее, а при возможности еще и расширяет.
Итак, перед нами пример растения очень агрессивного и способного пышно разрастаться в самых различных условиях - как в густой тени леса, так и на совершенно открытом месте. Не многие лесные растения обладают такой способностью. И среди них, наверное, совсем не найдется таких, которые, подобно сныти, одновременно были бы и злостными сорняками.
Сныть - растение, пригодное в пищу. Съедобны, например, в свежем виде ее молодые листья, они богаты витамином С. Правда, эти листья имеют своеобразный привкус, который не всем может понравиться. Листья сныти имеют и иное применение в качестве пищевого продукта: в некоторых местностях они идут на приготовление щей наряду со щавелем и крапивой. Сныть считается хорошим кормовым растением для скота.

От редакции: в декоративном садоводстве используют пестролистную форму сныти  (Aegopodium podagraria «variegata»).  Листья фисташково-зеленые с белой каймой (у молодых листьев кайма кремовая). Цветение допускать не следует, так как из семян вырастет обычная сорная сныть.

 

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Зачем нужны сорные растения?

Людмила Щербакова

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Санкт-Петербургской Лесотехнической академии, специалист по сохранению и защите садовых и парковых растений

При упоминании о сорняках сразу портится настроение. Сколько их ни поли, они тут же вырастают в еще большем количестве. Но трава траве рознь. На огороде мы стараемся выполоть всю траву, оставляя только культурные растения. В декоративном же саду обязательный компонент — газон, состоящий, как правило, из узколистных злаков. А мавританский газон — прекрасное место не только для красивых бабочек, на нем постоянно трудятся наши помощники-опылители: пчелы, шмели. Здесь кормятся все полезные насекомые, личинки которых уничтожают растительноядных вредителей. Создайте сад непрерывного цветения — и естественная защита растений от насекомых-вредителей будет обеспечена.

В то же время широколистные сорняки нам не помощники. На них проходят свое развитие некоторые вредные насекомые (гусеницы подгрызающих совок), ими охотно питаются моллюски (улитки, голые слизни), которые потом нападут на наши цветы. С дикорастущих и огородных растений на цветочные культуры переходят некоторые многоядные вредители. Например, на мокрице питаются паутинный клещ и белокрылка, а сок крестовника обыкновенного любят трипсы и тли. Пока нет культурных растений, эти вредители будут довольствоваться сорняками, а потом с удовольствием перейдут на те растения, которые вы посадите.

Наблюдательному садоводу видовое разнообразие сорняков на участке может указать на его ошибки. Ромашка аптечная, паслен черный, марь белая говорят об избытке азота в почве. Крапива жгучая обожает разложившийся навоз, а если еще в почве достаточно фосфора и влажности, то никакой «Раундап» не справится с ее зарослями. Обилие ромашки непахучей, горчицы полевой, вьюнка полевого и пырея ползучего напомнит о необходимости рыхления почвы. Лопух предпочитает заброшенные уголки с хорошей почвой. Хвощ полевой, щавели говорят о большой кислотности почвы, а значит, о необходимости внесения извести и бесполезности внесения здесь удобрений. А вот полынь, наоборот, обожает известкованные почвы. Там, где избыток влаги, плохой дренаж, поселятся вьюнки, хвощи и лютик ползучий.

Таким образом, сорняки — это свидетели наших ошибок, которые могут помочь нам сделать самые неожиданные выводы:

  • если на участке стало много сорняков, цветущих летом, значит, снизилось плодородие почвы, она нуждается в гумусе;
  • если появились новые виды сорняков, а прежние исчезают, значит, изменилось состояние почвы.

Откуда берутся сорняки на наших участках? Первый источник — свободные территории. Вдоль дорог, канав, заборов, под деревьями, всюду, где есть кусочек ничейной земли или места, куда не доходят наши руки, бурно разрастаются так называемые рудеральные сорняки, то есть растения, тесно связанные с жильем человека. Вот почему так важно содержать в чистоте не только свой сад, но и окружающую его территорию. Легче всего периодически скашивать свободные участки, а между грядами, рабатками и клумбами, на дорожках, около стен домов и заборов обрабатывать их гербицидами. Второй источник — органические подкормки. С навозом и торфокомпостом в окультуренные почвы попадает огромное количество семян сорных растений. Большинство из них не теряют всхожести несколько лет, даже пройдя через кишечный тракт скота или кур. Чтобы снизить всхожесть семян, желательно использовать органические удобрения, разложившиеся при достаточно высокой температуре, например, под темным укрывным материалом.

Openstat