наверх

Земляника

Леонид Бурмистров,
кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник отдела генетических ресурсов плодовых культур ВНИИ растениеводства им.Н.И.Вавилова

ЗЕМЛЯНИКА

Земляника - Fragaria
Сем. Розоцветные

Сорта земляники с крупными ягодами объединяются в один культурный вид — земляника ананасная (Fragaria × ananassa Duch.). Общепризнанно, что она произошла в результате скрещивания двух американских видов земляники — чилийской (F. chiloensis Ehrh.) и виргинской (F. virgi­niana Mill.). Это скрещивание положило начало всему многообразию существующих сортов. Впервые селекционные сорта появились в Голландии в 1720 году. После этого началось победное шествие новой культуры по странам Старого и Нового Света. За почти что три столетия человек создал свыше двух с половиной тысяч сортов различных сроков созревания.

Крупноплодную ананасную землянику часто в быту неправильно называют клубникой, в то время как клубника — это совершенно другой вид — F. moschata Duch. Сорта клубники не получили сколько‑нибудь широкого распространения из‑за невысокой урожайности, мелкоплодности и плохой транспортабельности ягод. Основные отличия клубники — более мощные растения, цветоносы всегда возвышаются над листьями, ягоды мелкие, конической формы, с шейкой, красновато-фиолетовые, с сильным мускатным ароматом, мякоть белая или желтоватая. В последние два десятилетия в садах появилось новое, созданное в России растение — земклуника — рукотворный гибрид земляники ананасной и клубники.

Постоянный и высокий спрос населения на свежие ягоды земляники и продукты ее переработки является следствием признания ее высоких вкусовых качеств и целебных свойств. Она является первой (после жимолости) по срокам созревания ягодой на всей территории нашей страны. Земляника пластична и отлично приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям. Тем не менее, ее успешная культура возможна лишь при достаточной влажности почвы, поскольку корни земляники обитают в самом верхнем слое почвы. В то же время она не переносит избытка почвенной влаги и погибает в местах, где застаивается вода.

По своей природе земляника является наименее зимостойким и засухоустойчивым растением из всех ягодных культур. Садоводам следует учитывать это и применять в своей практике соответствующие приемы ухода, включающие как регулярный полив, так и защиту от раннезимних и весенних повреждений низкими температурами (мульчирование, использование кулис из высокорослых растений, укрытие лапником и др.). Наиболее надежной защитой земляники от морозов является снег, под покровом которого она хорошо зимует. Высокая теплоизоляционная способность снега позволяет надежно предохранять корни и надземную часть растений от воздействия морозов до –30...–35 °С. При этом минимальным слоем снега, гарантирующим защиту земляники от вымерзания, является толщина не менее 20 см.

Ниже приводятся сорта земляники, рекомендуемые для возделывания в Северо-Западном регионе. Это сорта, представленные в Государственном реестре по региону, а также выявленные в результате многолетнего изучения в данных климатических условиях.

Сорта ранних сроков созревания

Сорта средних сроков созревания 

Сорта поздних сроков созревания

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Земляника. Агротехника

Леонид Бурмистров
кандидат с.-х. наук, ведущий научный сотрудник отдела генетических ресурсов плодовых культур ВНИИ растениеводства им.Н.И.Вавилова

Землянику рекомендуется сажать весной или в начале осени — с 15 августа по 10 сентября, чтобы растения успели хорошо прижиться и не вымерзли. Весной эту работу проводят с конца апреля до середины мая, пока в почве достаточно влаги. Землянику размножают розетками, формирующимися в августе, которые садоводы часто называют «усами». При посадке корни рассады располагают в лунках более или менее отвесно, расправляют, засыпают и плотно обжимают землей. Корневая шейка при этом должна располагаться на уровне почвы, а верхушечная почка — «сердечко» — оставаться открытой.

Культура очень светолюбива, и при каком‑либо затенении у нее резко снижается урожайность. Идеальными почвами для земляники считаются среднесуглинистые с нейтральной реакцией среды. Кислые почвы (рН ниже 5,0) обязательно известкуют. Задача садоводов — создать глубоко окультуренную, рыхлую, плодородную, водопроницаемую почву. В зависимости от влажности участка землянику размещают на ровной поверхности или на грядах. На легких хорошо дренированных почвах ее сажают на ровной поверхности с междурядьями 60–70 см и расстоянием в ряду 20–25 см. На переувлажненных участках ее размешают на грядах шириной 70–80 см в два ряда с расстоянием 30–40 см.

После посадки весной часто на следующий год при оттаивании земли молодые растения «выпирает» из земли, и корни обнажаются. В таком случае, пока почва еще влажная, нужно, нажав на ком земли вместе с растением, углубить его.

Эта культура нуждается в регулярных поливах, поэтому ее поливают один раз в 1–1,5 недели так, чтобы почва пропиталась на глубину корнеообитаемого слоя (20–30 см). Никогда не перекармливайте землянику, так как большие дозы удобрений вызовут усиленный рост вегетативной части растений в ущерб их продуктивности. Лучше всего вносить органические удобрения один раз в год после сбора урожая. Перед посадкой под перекопку участка вносят 6–8 кг навоза или компоста (на бедных почвах дозу удваивают), 30–40 г двойного суперфосфата и 15–20 г сернокислого или сульфата калия на 1 м2. На среднеплодородных землях ежегодно в виде подкормок вносят минеральные удобрения в дозах: аммиачной селитры 15–20 г, суперфосфата 25–30 г и 10 г сернокислого калия на 1 м2 или 30–40 г нитрофоски на ту же площадь. На 4‑й год культуры при нормальном развитии растения можно больше не удобрять.

Земляника — любимый объект болезней и вредителей. Особенно сильно она поражается такими болезнями, как серая гниль, фитофторозное и вертициллезное увядание, пятнистости листьев. Не оставляют ее в покое и вредители: землянично-малинный долгоносик, земляничный клещ, нематоды. Любят полакомиться ягодами птицы, слизни, улитки и прочие нежелательные сотрапезники человека. Химические меры борьбы на землянике лучше не использовать, а применять настои и отвары ботвы томата, картофеля, шелухи лука, чеснока, перца острого, чистотела и др. Они безвредны для человека, и их легко получить в домашних условиях.

Очень важно систематически проводить контроль за появлением болезней и вредителей и немедленно принимать соответствующие меры. Например, большое значение в борьбе со многими заболеваниями, в частности с серой гнилью ягод, имеет агротехника, в том числе размещение посадок на хорошо освещенном, проветриваемом месте при нормальной густоте посадки растений, ограничение доз азотных удобрений, своевременная прополка сорняков и удаление больных ягод, мульчирование почвы соломой слоем 3–5 см и т. д. Кроме того, при посадке нужно подбирать для своего садового участка сорта с комплексной устойчивостью к вредным организмам. Это даст существенную экономию не только денежных средств, но главное — сил и времени.

Продолжительность периода плодоношения у земляники зависит от сорта, погодных условий и ухода. Подбор сортов разного срока созревания позволяет значительно продлить сезон сбора ягод. Для получения высоких и стабильных урожаев земляники и недопущения заражения почвы болезнями и вредителями необходимо периодически менять место ее выращивания. Землянику рекомендуется выращивать на одном месте не более 3–4 лет. Нельзя сажать землянику после картофеля, огурцов, томата и капусты, поскольку эти предшественники сильно поражаются вертициллезным увяданием и нематодами.

Openstat