наверх

Патиссон

Галина Кизима,
садовод-любитель с 50-летним стажем, автор многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург. Подробнее об авторе

Патиссон

Патиссон - Cucurbita pepo var. melopepo
Сем. Тыквенные

Патиссон -  более теплолюбивое растение, нежели кабачок. Поэтому для него надо выбирать места, защищенные от холодных ветров постройками или другими растениями. Можно его сажать и в юго-восточном углу теплицы около самой стенки, чтобы затем вывести надземную часть наружу, а корневую оставить в теплице. Не следует выращивать его в теплице целиком, поскольку он займет много места и, как правило, заболеет разными гнилями и мучнистой росой. Техника выращивания патиссона такая же, как  кабачка. Используют патиссоны, как кабачки, то есть жарят, тушат, маринуют. Кстати маринованные патиссоны и кабачки гораздо вкуснее маринованных огурцов. Патиссоны менее многоплодны, но зато более вкусны. Растения имеют компактную кустовую форму. Это так же, как кабачок, лечебный и диетический продукт.

Из патиссонов есть белые сорта, например, «Зонтик»  или  «Диск», желтый «Солнышко», оранжевые «Оранжевый», «Фуэте», «НЛО».

 

 

Openstat