наверх

Фасоль (Лианы)

Андрей Ганов,
садовод-коллекционер, организатор лекций для садоводов в Ботаническом саду СПб, автор книг и статей по садоводству, Санкт-Петербург. Подробнее об авторе

Фасоль

Фасоль – Phaseolus
Фасоль – Dolichos
Сем. Бобовые

Очень часто садовод, который только год назад искоренил грядки, картошку и парник с помидорами, просто слышать ничего не хочет о каких-либо съедобных растениях. Он при каждом удобном случае заявляет: «Всё! Больше никаких грядок! Только цветы!». Чувствует он себя при этом эдаким Робеспьером – ниспровергателем основ. Попробуйте такому садоводу сказать что-нибудь про декоративную фасоль! Боюсь, он вас не поймёт. Будет твёрдо держаться год назад выбранной линии: всё съедобное – не для Райского Сада, который уже существует в мечтах. И всё то, что может быть подано к обеду, оказывается персонами нон-грата.

Попробую вступиться и отстоять право на существование хотя бы фасоли. Вьющаяся фасоль ведь и продаётся под названием «Декоративная». По красоте и неприхотливости фасоль вполне может делить пальму первенства с душистым горошком. Среди однолетних лиан, разумеется. Заинтересовались? Давайте познакомимся с ней поближе. В основном, выращивается 2 вида вьющейся фасоли. Это фасоль огненно-красная (Phaseolus coccineus) родом из Южной Америки и долихос или гиацинтовые бобы – из Африки (Dolichos lablab). Если не углубляться в родственные связи этих двух представителей семейства бобовых, то для нас, поборников декоративного сада, важным является то, что и та и другая фасоль очень красивы, только цветки гиацинтовых бобов синие. А агротехника у них практически одинаковая.

Фасоль огненно-красная – быстрорастущая лиана, поднимается на высоту до 4 метров. Листья трёхлопастные, многочисленные (что для нас важно, потому как фасоль, посаженная густо около какой-либо опоры, полностью её оплетает, что позволяет использовать её для декорирования вертикально-стоящих элементов в саду или разграничивающих сад на зоны, зелёных ширм).  Сеем фасоль на рассаду достаточно поздно – в конце апреля. Раньше не стоит, иначе рассада перерастает, появляются сложности при транспортировке. К тому же фасоль не любит пересадку. А, если рассада большая, то, волей-неволей корни при пересадке будут повреждаться. Значит сеем предварительно замоченное ( в течении пары дней во влажной салфетке) семя в плодородный грунт на глубину 1 см. Лучше сажать каждую фасолину в отдельный горшочек. Всходы появляются быстро – уже через 3-4 дня. В возрасте 2 недель рассаду можно подкормить жидким азотным удобрением. Высаживает на постоянное место, когда минует угроза заморозков, т.е. для нашего региона – в начале июня. Можно и немного раньше при условии, что в случае возвратных заморозков будет возможность «укутать» молодые растения нетканым укрывным материалом в несколько слоёв.

Первые цветы появляются уже к июлю. Они очень красивы! Ярко-красные у природного вида, а так же у некоторых сортов, например, «Победитель». Цветы у разных сортов разного цвета. «Золотой нектар» - жёлтые, «Малиновый звон» - розовые. Есть и белоцветковая форма. Можно купить смесь окрасок под названием «Красная шапочка» - в одном пакетике будут представлены различные цветовые варианты. Цветение очень обильно и привлекает всеобщее внимание. К августу начинают появляться плоды – длинные – порой до 30см , очень эффектные стручки. В зависимости от сорта они, как и цветы, могут иметь различную окраску. Так как период цветения у этой фасоли растянут (цветы появляются с июля по сентябрь), то и стручки могут быть различной величины. Осенью, что достаточно редко для однолетних растений, окраска листьев становится тёмно-красной. Причём краснеют не все листья, а частично, что, на мой взгляд, выглядит весьма нарядно. Получаются некие красные всполохи на зелёном фоне листвы.

Про гиацинтовые бобы или Долихос можно сказать всё то же самое, что было сказано про фасоль огненно-красную. Ну, разве что,  высота у этой лианы может достигать 6 метров, и сеять её на рассаду желательно дней на 5 раньше – числа 20 апреля. Во всём остальном – как разноцветные братья, живущие по разные стороны Атлантики. Цветки имеют сине-фиолетовую окраску, в полном соответствии с названием. Стручки меньше, чем у фасоли огненно-красной, но зато имеют редкую розовато-фиолетовую окраску. Самый известный сорт – «Блюхильда».

Конечно, чтобы поддержать высокие темпы роста и практически безостановочное трёхмесячное цветение и плодоношение, необходимо обильное питание. Посадка молодых лиан производится в богатую, жирную, слабокислую или нейтральную почву. Желательно в течении лета провести ещё 1-2 подкормки – первую азотным удобрением, а вторую - полным минеральным удобрением. Не стоит злоупотреблять свежим навозом и помётом – чтобы не провоцировать развитие грибных заболеваний.  

Но не могу не сказать о ещё одном достоинстве декоративных фасолей. Они очень вкусны! На этом месте тот самый противник всего съедобного на своём участке может закончить чтение. Мы же немного продолжим. Соберите молодые  мягкие, тонкие стручки фасоли (собирайте без разбора – синий ли это долихос или фасоль огненно-красная – кастрюля всех приведёт к общему знаменателю) – и в кипящую подсоленную воду. Варить не долго – буквально 5 минут. В компании с молодой картошечкой – пальчики оближешь! Принципиального противника грядок, так уж и быть, тоже позовём к столу!

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Как эффективно бороться с сорняками?

Людмила Щербакова
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент  Лесотехнического университета, специалист по сохранению и защите садовых и парковых растений
 

Заросший сорными растениями сад выглядит неопрятно, кроме того, сорняки обладают потрясающей способностью отбирать у культурных растений воду, питательные вещества и солнечный свет. К сожалению, борьба с сорняками — процесс непрерывный, отказаться от нее не удастся, однако при правильной методике количество сорняков постепенно уменьшится.
Создайте сорнякам на вашем участке невыносимые условия, изучив особенности их биологии. В кислую почву внесите известь, в плотную тяжелую почву добавьте песок, при избытке влаги сделайте дренаж или прокопайте канавы, для увеличения содержания гумуса используйте скошенную траву. При этом не следуйте бездумно «полезным советам» друзей и знакомых — то, что хорошо на их участках, может оказаться вредным на вашем.
Не позволяйте сорнякам бесконтрольно разрастаться. Если немного запоздать с прополкой, сорняки тут же «похоронят» все ваши культурные растения, особенно в первой половине лета, когда трава растет как на дрожжах. Исправить положение бывает почти невозможно, заглушенные сорняками цветы вытягиваются и после прополки представляют собой жалкое зрелище.
Уничтожайте сорняки в стадии «белых нитей». Ранней весной на поверхности почвы появляются редкие всходы сорняков. Почву надо рыхлить не более, чем на 5 см. Для этого можно использовать грабли, мотыжки. На поверхности окажется огромная масса белых нитей — это сорняки. Вам понадобится всего полчаса, чтобы обойти с этой работой большой участок. Лучше повторить процедуру дважды, ловя эту стадию. Если же момент упущен, можно пустить в ход плоскорез Фокина, но рыхлить надо уже поглубже, подрезая корни сорняков.
Мульчируйте почву под посадками. В последнее время стало очень модно покрывать почву в зонах отдыха, под кустарниками и цветами измельченной корой или камешками. Этот метод хорошо оправдывает себя. Во-первых, такие участки смотрятся достаточно эстетично, во вторых, сорняки, если и начнут прорастать, то легко выдергиваются из рыхлого субстрата. Использовать обычную пленку нецелесо-образно, даже под кустами — со временем она измельчается и выглядит очень неопрятно. В продаже есть темный лутрасил, он вполне может быть использован для укрытия почвы под кустарниками. Это помогает значительно уменьшить заросли пырея и сныти.
Не прекращайте борьбу с сорняками осенью. В это время надо 2–3 раза провести подрезание всходов сорняков или укрыть их на зиму светонепроницаемыми материалами.
Химические обработки гербицидами можно провести на участках, где нет культурных растений. Гербициды помогают регулировать численность тех сорняков, которые не реагируют на все наши старания. Это, в первую очередь, корнеотпрысковые осоты, сныть, мать-и-мачеха. Их корни достигают глубины 4 м, а на 60 см в стороны дают горизонтальные ответвления, из которых на поверхность дружными рядами и колоннами выскакивают отпрыски материнских растений. Выкопать их практически невозможно. И вот тут на помощь приходят гербициды. Обработку надо проводить не на всей территории, а только в местах, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, весной и осенью.

Openstat