наверх

Водяника черная

Марина Важова,
главный редактор проекта «Сады Северо-запада», Санкт-Петербург. Подробнее об авторе

Водяника черная

Водяника черная (Вороника, шикша) - Empetrurn nigrum L
Сем. Водяниковые

Водяника (вороника шикша)  - вечнозеленый, сильноветвистый кустарничек со стелющимися побегами длиной до полуметра. Старые ветви имеют килевидные желёзки янтарного цвета. Стелющиеся по земле красно-бурые, опушенные побеги образуют придаточные корни, ввиду чего куртина постепенно разрастается и занимает все большую площадь. Это съедобная культура сфагновых болот и  тундры. Там шикша образует плотные дерновины на высоких кочках и грядах. Интересны листья водяники. Они похожи на хвоинки, напоминают сосочки-листики толстянковых. Цветет в мае – июне розовыми мелкими цветочками (пестичные цветки). Плод лишь по виду напоминает распространенную чернику, он водянистый, имеет горьковатый вкус и твёрдые, крупные семена. Водяника – культура двудомная (тычиночные цветки), и ягоды образуются не на всех растениях. Содержание в плодах бензойной кислоты позволяет хранить их без дополнительной обработки. В ягодах высока концентрация пигмента антоциан, сок плодов имеет насыщенный пурпурный цвет. Поэтому раньше его использовали в качестве натурального красителя.

Как и все вересковые, нуждается в симбиозе с грибами, поэтому выращивание её в саду требует предварительной подготовки почвы, а пересадку делают вместе с подстилкой. Водяника используется как почвопокровное растение в различных садовых композициях, для оформления альпийских горок. Растение довольно требовательно к освещенности, растет на влажных почвах, бедных, слабо аэрированных. К реакции почвы безразлично.

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Микориза

«Копилка садовых советов»,
проект «Сады Северо-Запада»

 

  • Микориза - это симбиотическое обитание грибов на корнях и в тканях корней растений. Почти 98% высших растений на Земле не могут нормально развиваться без микоризы. В неестественных для себя условиях они живут благодаря своим адаптационным способностям, как-то приспосабливаются, но это с трудом можно назвать полноценной жизнью.
  • Растениям доступен только "подвижный гумус" - легкорастворимый, который очень быстро расходуется или разрушается. Растения впитывают его своими корневыми волосками. Запасы «подвижного гумуса» в почве очень быстро истощаются из-за своей доступности не только для растений, но и для микробов. По этой причине некоторые из микробов являются конкурентами растений. После быстрого истощения подвижной части гумуса растения начинают испытывать голод. Запасов гумуса в почве много, но растения не могут его добыть - у них нет ферментов, способных "переварить" сложные биохимические соединения. Ризосферная микрофлора (например, клубеньковые бактерии) имеет ферменты, способные синтезировать или расщеплять только один элемент питания - азот. Растения "жируют", "прут в лопух", но "не плодят". Происходит "однобокое" питание: много азота и очень мало фосфора и калия.
  • Микориза - способ минерального питания растений. Она не только обеспечивает растения всем необходимым, но и дозирует поступление питательных веществ. Ферменты микоризообразующих грибов расщепляют самые разные питательные вещества в почве. Симбиоз этот обоюдовыгоден, т.к. часть грибов не может жить без углеводов, "простых" сахаров (глюкозы), которые выделяют растения. Грибы способны это "чувствовать", они "оплетают" корни грибницей, иногда даже очень глубоко внедряются в корень специальными выростами, чтобы легче осуществлялись процессы передачи питательных веществ.
  • Регулярные формирующие подрезки — необходимая часть ухода за вересковыми. Их следует производить после окончания цветения. Подрезки задерживают старение растения, помогают сохранять пышность куста и стимулируют обильное цветение в следующем сезоне.

Openstat