наверх

Черника

Владимир Петров,
преподаватель кафедры геоботаники МГУ в 70-90-х годах, руководитель полевых студенческих практик, автор популярных книг о растениях

Черника

Черника - Vaccinium myrtillus
Сем. Вересковые

Поздней осенью, после того как выпал первый снег, кое-где в сосновом лесу можно видеть странную картину. Поверх тонкого снежного покрова торчит множество приземистых кустиков с голыми веточками, на которых не видно ни одного листа. Приглядевшись, замечаешь, что у кустиков внизу есть как бы главный ствол, а выше от него отходят боковые "сучья"; растения скорее похожи на крошечные деревца с широкой, раскидистой кроной. Так выглядит поздней осенью черника. Заросли ее в это время кажутся сказочным садом лилипутов. Черника сбрасывает свою листву на зиму, и в этом отношении она похожа на березу, дуб, липу и другие наши лиственные деревья. Поздней осенью особенно хорошо видны молодые веточки черники - ярко-зеленые, угловатые. Кое-где на них заметны небольшие беловатые почки, плотно прижатые к стеблю. 

Весной черника выглядит как поздней осенью, у нее только одни голые веточки. Но так продолжается недолго. Несколько недель - и маленькие почки на зеленых стебельках черники трогаются в рост. Сначала из почек показываются кончики листьев, а затем и сами листья - нежные, светло-зеленые, еще не вполне развернувшиеся. Одновременно с ними появляются и бутоны. Цветет черника примерно тогда же, когда черемуха, или даже чуть раньше. Цветки ее выглядят как мелкие шарики величиной с небольшую горошину. Окраска их бледно-зеленая, иногда розовая. Шаровидный, точно восковой венчик имеет внизу небольшое отверстие, обрамленное по краям пятью маленькими зубчиками. Из отверстия торчит наружу столбик пестика. Каждый цветок висит на короткой цветоножке, словно фонарик. Цветение длится недолго, венчики быстро опадают, и вместо цветков мы видим уже зеленые завязи с плоской, словно срезанной верхушкой. Завязи растут, затем темнеют и к середине лета превращаются в черно-синие с сизым налетом ягоды. Многим нравится мягкий, чуть вяжущий сладковатый вкус черничных ягод, их сочность. Осенью листья черники, растущей в лесу, становятся желтыми или зеленовато-желтыми, а на опушках и полянах - пунцово-красными, очень яркими и красивыми. Листья черники живут недолго - всего несколько месяцев, от весны до осени, а затем опадают. Есть данные, что черника может жить до 100-200 лет. Такую продолжительность жизни имеют, правда, не отдельные кустики, а целый клон, т.е. многие кустики, соединенные под землей корневищами. Черника захватывает новую территорию благодаря их разрастанию. Эта своеобразная колония все время обновляется: старые кустики отмирают, новые появляются. Отдельный же кустик живет мало - лет пять-семь, редко больше. Черника сравнительно малотребовательна к плодородию почвы, предпочитает влажные суглинки.

Черника - лекарственное растение. У нее с лечебными целями используются ягоды - мягко действующее вяжущее средство, применяемое при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно при поносах у детей. Вяжущее действие ягод обусловлено тем, что они содержат до 12% дубильных веществ. Ягоды черники, как и все лесные ягоды, служат пищей для лесных зверей и птиц. Благополучие некоторых пернатых обитателей леса в сильной степени зависит от того, насколько обилен урожай ягод лесных кустарничков.

 

Под подвалом (тексты и баннеры): 

Микориза

«Копилка садовых советов»,
проект «Сады Северо-Запада»

 

  • Микориза - это симбиотическое обитание грибов на корнях и в тканях корней растений. Почти 98% высших растений на Земле не могут нормально развиваться без микоризы. В неестественных для себя условиях они живут благодаря своим адаптационным способностям, как-то приспосабливаются, но это с трудом можно назвать полноценной жизнью.
  • Растениям доступен только "подвижный гумус" - легкорастворимый, который очень быстро расходуется или разрушается. Растения впитывают его своими корневыми волосками. Запасы «подвижного гумуса» в почве очень быстро истощаются из-за своей доступности не только для растений, но и для микробов. По этой причине некоторые из микробов являются конкурентами растений. После быстрого истощения подвижной части гумуса растения начинают испытывать голод. Запасов гумуса в почве много, но растения не могут его добыть - у них нет ферментов, способных "переварить" сложные биохимические соединения. Ризосферная микрофлора (например, клубеньковые бактерии) имеет ферменты, способные синтезировать или расщеплять только один элемент питания - азот. Растения "жируют", "прут в лопух", но "не плодят". Происходит "однобокое" питание: много азота и очень мало фосфора и калия.
  • Микориза - способ минерального питания растений. Она не только обеспечивает растения всем необходимым, но и дозирует поступление питательных веществ. Ферменты микоризообразующих грибов расщепляют самые разные питательные вещества в почве. Симбиоз этот обоюдовыгоден, т.к. часть грибов не может жить без углеводов, "простых" сахаров (глюкозы), которые выделяют растения. Грибы способны это "чувствовать", они "оплетают" корни грибницей, иногда даже очень глубоко внедряются в корень специальными выростами, чтобы легче осуществлялись процессы передачи питательных веществ.
  • Регулярные формирующие подрезки — необходимая часть ухода за вересковыми. Их следует производить после окончания цветения. Подрезки задерживают старение растения, помогают сохранять пышность куста и стимулируют обильное цветение в следующем сезоне.

Openstat